In meiner Funktion als professionelle Gemüseschnibblerin trieb ich mich unlängst mal wieder auf einem Hochzeitsfeste herum und sorgte für gutes Essen. Naja nicht wirklich ich, aber ich war immer in der Küche am arbeiten und durfte auch mal rühren. Das Menü: Gruß aus der Küche oder „Amüsgöl“ (ist Französisch und da ich das nicht spreche, wirds geschrieben wies gesprochen wird. So!): Gratinierter Thymianquark auf Feigen im Rotweinsud Salat: Gemischter Salat mit selbtgemachten Ravioli mit Pilzfüllung und gegrillten Gambas Suppe: Kalte…